Oven kopen?

Oven kopen? Waar let je op?

Op het gebied van ovens is veel keuze. Daarom is het handig om voordat je tot aanschaf over gaat, eerst duidelijk te hebben aan welke eisen jouw oven moet voldoen. Je kunt letten op het type oven, de afmetingen maar uiteraard ook de functionaliteiten. Zie je door de bomen het bos niet meer? Om je op weg te helpen beantwoorden wij een aantal veelgestelde vragen op deze pagina.

Video over ovens waar let je op? Felicio Vertelt.

Hoe meet je de nismaten van een oven?

Eerst meet je de breedte. Meet de binnenkant van de nis van links naar rechts. Dit is doorgaans 56 tot 57 centimeter.
Daarna controleer je de hoogte van boven naar beneden. Afhankelijk van je type oven is dit vaak 59 tot 60 centimeter.
Vervolgens meet je de diepte van de voorkant tot de achterwand. Houd hierbij een minimum van 55 centimeter aan.
Tot slot check je de aansluitingen. Zorg er namelijk voor dat je voldoende ruimte overhoudt voor de stroomkabel en goede ventilatie.

Video over ovens waar let je op? Felicio Vertelt.

Hoe werkt een oven?

Een oven wordt verwarmt door een verwarmingselement. De meeste ovens hebben boven en onder een verwarmingselement, met een draaiknop kun je ervoor kiezen om alleen gebruik te maken van boven- of onderwarmte of ze allebei aan te zetten. De keuze hangt af van het te bereiden gerecht.

Heteluchtovens hebben nog een verwarmingselement, deze zit achterin en zie je meestal niet omdat er een afdekkap voor zit. Daar zit ook de ventilator welke de warme lucht door de oven verspreidt. Iedere oven heeft daarnaast een temperatuurregelaar. Deze staat in verbinding met de temperatuursensor in de oven. Is het te koud of de warm in de oven, dan gaat het verwarmingselement aan of uit.

Wat is een conventionele oven?

De conventionele, of ‘gewone’, oven is nog steeds het meest gebruikte type. Als een recept een oventemperatuur aangeeft, gaat het vrijwel altijd over de instelling voor een conventionele oven. Deze gebruikt boven- en onderwarmte, waarbij aan beide kanten dezelfde temperatuur wordt bereikt. Dit betekent niet dat de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. Daarom geven recepten vaak ook aanwijzingen over de positie van de bakplaat, bijvoorbeeld in het midden of juist laag in de oven.

Siemens conventionele oven Keukenloods

Wat is een combi-oven?

De combi-oven is in de basis hetzelfde als een conventionele oven, maar biedt meer mogelijkheden. Dit type oven is een oven en magnetron in één. Opwarmen, bakken, ontdooien: het kan allemaal. Heb je weinig ruimte in je keuken maar hou je van koken en bakken? Dan is de combi oven echt iets voor jou. Om die reden wordt er ook vaak gekozen voor een combimagnetron. Deze is voorzien van hetelucht en onderwarmte, waardoor je er een croissantje of pizza in kunt bakken. De combimagnetron is alleen niet toereikend wanneer je regelmatig bakt, of graag ingewikkelde baksels maakt.

Wat is een stoomoven?

Wil je meer mogelijkheden in de keuken? Kijk dan eens naar een stoomoven. In plaats van hete lucht werkt een stoomoven met waterdamp. Hierdoor blijven voedingsstoffen en smaken beter bewaard dan in een gewone oven. Vis, vlees en groente: je maakt het allemaal klaar in één apparaat. Er zijn verschillende soorten stoomovens. Sommige werken met hogedruk, andere brengen de stoom op een lagere temperatuur in de oven. Let op: je bakt hier niet zoals in een traditionele oven, tenzij je voor een combi-stoomoven kiest. Die heeft ook een heteluchtstand. Zo heb je extra veel flexibiliteit tijdens het koken.

De vijf meest gestelde vragen over ovens

Wat kost een oven?

De prijs van een oven hangt sterk af van het type en de functies. Zo kun je een instapmodel al aanschaffen vanaf €150, maar luxe ovens met stoomfunctie of slimme technologie kunnen oplopen tot €2.500 of meer. Gemiddeld liggen de kosten voor een goede oven tussen de €400 en €1.200.

Populaire oven opties en hun prijzen:

• Instapmodellen: Vanaf €150 voor eenvoudige functionaliteiten.
• Combi-ovens: Gecombineerde magnetron- en ovenfuncties vanaf €300, high-end modellen tot wel €1.500.
• Luxe ovens: Modellen met stoomfunctie of wifi vanaf €1.500, soms oplopend tot €3.000 voor topmerken.
• Energiezuinige ovens: Starten vanaf €500, met besparingen op de energierekening op de lange termijn.

Welke pan kan in de oven?

Let op: niet alle pannen zijn geschikt voor de oven. Soms staat dit op de pan vermeld, maar vaak moet je zelf inschatten of het kan. Pannen met kunststof handvatten of een plastic handgreep op het deksel zijn meestal niet ovenbestendig. Heeft je pan wel een ovenbestendige basis, maar een plastic handgreep? Dan kun je het deksel vervangen door aluminiumfolie, wat in de oven net zo goed werkt.

Sommige kunststof of houten handgrepen kunnen temperaturen tot 170 graden Celsius verdragen. Toch is dit niet altijd zeker en testen kan schade veroorzaken. Wees daarom voorzichtig.

Pannen die volledig van metaal zijn, zijn meestal wel geschikt voor gebruik in de oven. Ook gietijzeren pannen kunnen hoge temperaturen goed aan. Deze pannen hebben vaak een dikke bodem, waardoor gerechten minder snel aanbranden en gelijkmatig garen.

Wat is pyrolyse?

Pyrolyse is een geavanceerd zelfreinigingssysteem waarmee je oven zichzelf reinigt door op te warmen tot een temperatuur van ongeveer 500 graden Celsius. Tijdens dit proces worden alle vuilresten, zoals aangekoekte etensresten, vetvlekken en andere hardnekkige aanslag, omgezet in fijne as. Dit proces duurt doorgaans 1 tot 2 uur, afhankelijk van de mate van vervuiling. Na afloop van de pyrolysecyclus koelt de oven automatisch af, waarna je het resterende as eenvoudig kunt verwijderen met een vochtig doekje. Dit maakt het schoonmaken van je oven niet alleen moeiteloos, maar ook hygiënisch en grondig. Bovendien zorgt het pyrolysesysteem ervoor dat je oven er weer als nieuw uitziet, zonder dat je agressieve schoonmaakmiddelen hoeft te gebruiken.

Op welke temperatuur warm je een oven voor?

In de meeste recepten staat op welke temperatuur je een gerecht moet bereiden. Het is belangrijk om de oven eerst goed voor te verwarmen, zodat deze de juiste temperatuur bereikt. Bij elektrische ovens duurt dit meestal 10 tot 15 minuten, bij gasovens maximaal 10 minuten. Zorg dat de oven leeg is en stel daarna de juiste temperatuur in, zoals aangegeven in het recept. Hoe je dit doet, verschilt per oven: sommige hebben draaiknoppen met graden, andere werken met standen (bijvoorbeeld 1 tot 9). Controleer in dat geval in de handleiding welke stand bij welke temperatuur hoort. Heb je die niet meer, dan kun je deze vaak online vinden. Veel ovens hebben ook een timer, zodat je de voorverwarmtijd niet zelf hoeft bij te houden.

Hoe maak je een oven schoon?

Je kunt een oven schoonmaken met water en afwasmiddel, citroen en ovenreiniger.

Tijdens het bakken ontstaat al snel een hardnekkige aanslag en kunnen etensresten vastkoeken. Sommige ovens hebben een schoonmaakstand, maar ook zonder zo’n functie is reinigen goed te doen.

Water en afwasmiddel
Het is slim om de warmte van de oven te gebruiken. Stel de oven in op 60 graden en giet twee kopjes water met afwasmiddel op de bodem. Sluit de deur en laat dit een uur inwerken. Door de warmte ontstaat stoom, waardoor vuil loskomt. Laat daarna afkoelen en veeg schoon.

Water en citroen
Heb je geen 60 graden-stand? Vul dan een ovenschaal met water en citroen en zet de oven op de hoogste stand. Laat dit een kwartier verdampen en maak vervolgens schoon.

Ovenreiniger
Daarnaast kun je ovenreiniger gebruiken: inspuiten, laten inwerken en het vuil verwijderen.

Kies een oven die bij jouw situatie past

Door het grote aanbod aan verschillende ovens is de keuze voor het beste apparaat voor jouw keuken niet altijd makkelijk. Daarom helpen we je graag op weg. Wil je meer informatie over een specifiek type oven, of wil je eerlijk advies over welk model het beste bij jouw kookgewoontes past? Neem dan direct contact op met onze productspecialisten. Zij zitten zes dagen per week tot 22:00 voor je klaar om al je vragen te beantwoorden.

Daarnaast ben je natuurlijk altijd welkom om de apparaten zelf te komen bekijken. Loop gerust binnen in één van onze 16 winkels door heel Nederland. We nemen rustig de tijd voor je en kijken samen welk apparaat jouw keuken compleet maakt.