5x moederdag recepten voor ontbijt of lunch

Ingrediënten (voor acht stuks):

• 40 gram ongezouten roomboter
• 225 gram zelfrijzend bakmeel
• 30 gram fijne kristalsuiker
• snuf zout
• 75 gram witte chocolade stukjes
• 110 ml melk + extra voor insmeren
• 75 gram verse frambozen

Bereiding:

• Doe het meel en de boter in een kom en wrijf de boter met je vingers tot een kruimelig mengsel.
• Voeg de suiker, het zout en de chocoladestukjes toe en meng goed.
• Schenk de melk erbij en roer door. Kneed vervolgens met de hand tot je een stevige bal deeg hebt.
• Verdeel het deeg in twee gelijke delen en vorm van elk deel een ronde plak van circa 1,5 cm dik.
• Verdeel de frambozen (in stukjes gescheurd of gesneden) over één van de plakken.
• Leg de tweede plak deeg op de frambozen en druk lichtjes aan. Sluit de randen stevig.
• Snijd het deeg met een scherp mes in 8 punten en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Bestrijk de scones met wat melk en bak ze in circa 15 minuten op 220 °C (boven- en onderwarmte) tot ze licht goudbruin zijn.

Met deze heerlijke Moederdagrecepten maak je haar dag gegarandeerd extra bijzonder! Of je nu kiest voor een verrassende croiffle, romige aardbeienyoghurt of een smaakvolle toast met zalm en avocado, elk gerecht is simpel te bereiden en zorgt gegarandeerd voor een lach op haar gezicht. Deze zelfgemaakte creaties laten zien hoeveel je om haar geeft en maken ieder moment van ontbijt of lunch onvergetelijk.

Een goed uitgeruste keuken maakt dit allemaal nog leuker en makkelijker. Bij Keukenloods vind je alles wat je nodig hebt om het koken nóg aangenamer te maken. Dus, waar wacht je nog op? Trek je schort aan en verras haar met een liefdevol en smakelijk gebaar!