Hoeveel koffie haal je uit 1 kilo bonen?
Stel je voor: je hebt net een verse zak van een kilo koffiebonen gekocht. Een heerlijk vooruitzicht! Maar dan vraag je je misschien af: hoe lang doe ik hier eigenlijk mee? En hoeveel kopjes koffie kan ik eruit halen? Het antwoord is niet zo eenvoudig, want het hangt af van een paar factoren. Laten we er samen induiken.
Wat heeft invloed op hoeveel koffie je kunt zetten?
Het aantal kopjes koffie dat je uit 1 kilo bonen haalt, wordt grotendeels bepaald door jouw bouwstijl en smaakvoorkeur. Gebruik je veel koffie per kopje omdat je houdt van een sterke, intense smaak? Dan gaat die kilo natuurlijk sneller op dan wanneer je liever een mildere koffie drinkt. Ook de zetmethode speelt een grote rol. Het ene apparaat (zoals een espressomachine) heeft meer koffie nodig dan het andere (denk aan een filterapparaat). En dan nog iets belangrijks, het formaat van je kopje. Een kleine espresso vraagt veel minder bonen dan een grote mok koffie. Het komt dus neer op jouw persoonlijke stijl.
Hoeveelheden per zetmethode
Om je een idee te geven van wat je kunt verwachten, hebben we hieronder een schatting voor je gemaakt. Hoeveel kopjes haal jij uit een kilo bonen? We gaan uit van een gemiddelde van 8 gram gemalen bonen per kopje.
- Filterkoffie: Een kilo bonen is goed voor ongeveer 120-125 kopjes van 200 ml, afhankelijk van hoe sterk jij je koffie graag drinkt.
- Espresso: Voor een krachtige shot gebruik je al snel 7-9 gram. Dat betekent dat je zo’n 110-140 espressoshots uit een kilo bonen haalt.
- French Press: Voor deze methode heb je iets meer koffie nodig, ongeveer 16-18 gram per kopje van 250 ml. Zo geniet je van 55-65 kopjes per kilo.
- Aeropress: Afhankelijk van jouw zetstijl, kun je hier tussen de 60 en 70 kopjes per kilo uithalen.
Natuurlijk zijn dit schattingen, maar ze geven je een goed beeld van wat je kunt verwachten. Probeer het zelf en ontdek wat voor jou het beste werkt