Wat is een combi stoomoven?
Er zijn tegenwoordig allerlei keukenapparaten die koken makkelijker, gezonder en leuker maken. Eén daarvan is de combi stoomoven, een apparaat dat steeds populairder wordt. Maar wat is een combi stoomoven precies? En wat zijn de voordelen? We leggen het je stap voor stap uit. Zo ontdek je of dit keukenapparaat iets voor jou is.
Wat is een combi stoomoven?
Een combi-stoomoven is een handige keukenhulp die een traditionele oven en een stoomoven combineert. Je kunt dus niet alleen bakken met hete lucht, zoals je gewend bent, maar ook stoom toevoegen tijdens het koken.
Waarom is dat zo fijn? Stoom zorgt ervoor dat smaken, kleuren en vitamines beter bewaard blijven. Ideaal voor het bereiden van groenten, vis of zelfs vlees! Met deze oven til je jouw kookkunsten gegarandeerd naar een hoger niveau.
Hoe werkt een combi-stoomoven?
Een combi-stoomoven combineert twee functies in één apparaat: stoom en hete lucht.
- De stoomfunctie gebruikt water (uit een tankje of via een wateraansluiting) om stoom te maken. Deze stoom circuleert in de oven en houdt je gerechten sappig. Denk aan een perfect stukje zalm of knapperige groenten die niet uitdrogen.
- Daarnaast heb je de traditionele heteluchtfunctie, waarmee je kunt bakken, braden en grillen zoals je gewend bent van een gewone oven.
De magie zit in de combinatie van die twee. Zo bak je bijvoorbeeld een brood met een krokante korst en een zachte, luchtige binnenkant door stoom toe te voegen.
