Keuze: Lang getwijfeld tussen Siemens en Atag voor een grote en goede oven. Belangrijk waren goede bakresultaten (o.a. door gelijkmatige verwarming) ,voldoende mogelijkheden, lang meegaan, snel opwarmen en weinig geluid. Stomen hoefden we er niet mee te kunnen. Als reinigingsmethode leek ons hydrolyse voldoende. Katalyse betreft een coating op de achterwand die gedurende de jaren zijn werking verliest en pyrolyse verbruikt erg veel electriciteit (tot 5 kWhn per reinigingsbeurt). Ook het uiterlijk speelde mee: liefst een volledig zwartfront dus zonder zilverkleurige strips of knoppen. In de keukenzaak kwamen we met de verkoper uit op deze Atag: grote inhoud, eenvoudige bediening, veel mogelijkheden, hydrolyse-reiniging en volledig zwart front. Gebruik: Tijdens het opwarmen zie je afwisselend de gekozen en de daadwerkelijke temperatuur op het display. Het instellen gaat relatief handig doordat de draaiknop voor het selecteren van de ovenstand, de temperatuur en de tijdsduur ter bevestinging ingedrukt kan worden zodat je niet tussendoor via een andere knop hoeft te “bladeren” of bevestigen. Dus draaien naar de gewenste ovenstand - drukken - draaien naar de gewenste temperatuur – drukken – (en zonodig kiezen van de tijdsduur – drukken – kiezen van de gewenste eindtijd -drukken). Tenslotte nog het vinkje voor starten aantippen of desgewenst eerst nog de keuze voor voorverwarmen. Daarbij is draaien aan de knop is vaak niet eens nodig omdat de meest gebruikte ovenstand (hete lucht) en temperatuur (180) al standaard getoond wordt. Verder dachten we de bakprogramma’s niet of nauwelijks zouden gebruiken, echter in de praktijk blijken ze toch wel handig. Jammer dat de beschikbare set programma’s van Atag erg beperkt is. Ook is er bij deze programma’s geen indicatie op welk niveau je de bakplaat(en) moet inschuiven. De gebruiksaanwijzing is erg summier ten aanzien van de instellingen voor diverse gerechten (welke temperatuur, welke inschuifniveaus, welke tijdsduur). Siemens doet dit bijvoorbeeld veel uitgebreider, we gebruiken daarom hiervoor de Siemens handleiding die we van internet gedownload hebben. Bakresultaat: Zelfmaakte pizza’s (op 1 of 2 niveaus), een speciale cake en andere baksels lukten prima. Ook diepvries-aardappelkroketten op 2 niveaus afbakkken lukte al had ik een gelijkmatier bakresultaat verwacht. Hierbij bleek de instructie op de verpakking (220 graden 25 minuten) een te donker resultaat op te leveren. Daardoor twijfel ik aan de daadwerkelijke temperatuur in de oven. Apart voorverwarmen gaat snel (dik 5 minuten), zonder voorverwarmen duurt het duidelijk langer voordat de ingestelde temperatuur bereikt is. Daarbij loopt intussen wel de timer af zodat je na het bereiken van de ingestelde temperatuur de baktijd alsnog wat moet ophogen. De oven maakt weinig geluid, je hoort alleen het blazen van de wandkoeling en soms een licht klikken. Wel resoneerde er soms iets een beetje. Schoonmaken: Het schoonmaken lukte vrij aardig, met hydrolyse (verbruik 0,2 kWh) ging het iets makkelijker maar aangekoekt eten vereiste toch een (kunststof) schuursponsje om het weg te krijgen. Ik zag op internet dat je een geemailleerde oven ook met een (roestvrij)staalwol-sponsje kunt reiningen dus als dat in de toekomst nodig is dan kan dat altijd nog. Defect bij levering: Onze oven werd geleverd met defecte geleiderails aan de rechterkant waardoor op de bovenste stand de bakplaat scheef ging hangen. Binnen 2 weken kregen we nieuwe geleiderails toegestuurd, dus dat werd goed opgelost. Twijfel: De twijfel t.o.v. de Siemens is echter gebleven. De Siemens die we op het oog hadden had “ 4D-warmte” (extra gelijkmatige warmteverdeling in de oven), pyrolyse-reiniging en een maximum baktemperatuur van 300 graden (tegenover 275 voor de Atag) . Ik verwacht dat een oven die tegen hogere temperaturen kan langer mee zal gaan op normale temperaturen. Verder geeft de 4D-warmte misschien een (nog) gelijkmatiger bakresultaat. Ik las in de gebruiksaanwijzing van een bepaald model Siemens dat ook hydrolyse mogelijk was door een beetje water met een drupje afwasmiddel op de bodem van de oven te doen en vervolgens met onderwarmte 80 graden deze 5 minuten aan te zetten. De Atag methode is bijna hetzelfde (ook water op de bodem gieten) al heeft deze een aparte ovenstand hiervoor (stelt in op 70 graden en duurt het 30 minuten). Dus denk ik dat nagenoeg elke oven op die manier een hysdrolyse-functie heeft. En achteraf gezien was de extra pyrolyse-functie dan misschien toch handig geweest als de oven na een jaar toch flink vervuild raakt: ook de plekjes waar je niet goed bijkomt worden dan gereinigd en het forse stroomverbuik tijdens reinigen heb je dan maar af en toe. Ook belangrijk: voor toekomstige reparaties verwacht ik dat de verkrijgbaarheid van Siemens onderdelen beter en voor een langere periode gewaarborgd is. Wel had de Siemens maar 2 jaar fabrieksgarantie terwijl Atag (bij registratie) 5 jaar geeft. Daarbij gelden na de eerste 2 jaar bij Atag wel weer voorrijkosten van 100,- per monteurbezoek.

In bezit: een maand